湖北师范学院美术学院建立于1995年，从开始的美术教研室发展到现在的美术学院，已形成了包含15个专业方向、拥有1700余名本科生的规模。在这些年中，在校党委的正确领导和相关职能部门的大力支持下，师资力量不断加强，招生规模也在稳步扩大，教育教学观念与时俱进，学院管理也在逐步完善，就业率在同层次高校中名列前芽，呈现出一片可喜的发展势头。
美术学院现有教师56人，其中教授6人，副教授8人，讲师21人。近五年来，教师作品入选国家级美术作品展66人次，其中获金奖6人次，银奖10人次，铜奖12人次，优秀奖18人次;在国家级核心刊物上发表论文60余篇，美术作品1000余幅。学院教师参加境外(欧、日、东南亚、港、台)画展8次，多次应邀赴美国、法国、印尼、俄罗斯等国美术院校讲学、交流。在教师的带动下，美术学院学生近几年来在省级以上专业报刊、杂志发表论文和作品2100余篇幅，多次参加国家级、省级美术作品展览，获得国家级奖项40余人次，省级奖项400余人次。
美术学院现设有美术学、艺术设计、工业设计三个专业，开设有中国画、油画、水彩、版画、陶艺、雕塑、环艺、平面、广告、插画、动画、新媒体等专业方向。其中“中国画” “油画肖像”为校级精品课程，“写意技法”、“水彩静物”为校级优质课程，美术学专业为校级重点扶持学科，己有“绘画美学” 、“美术课程与教学论”等两个硕士点。目前，基本建成师资结构合理、学科设置健全、办学理念明确的具有优良师资队伍和优良学风的学院，为社会培养了大批优秀的艺术人才。