襄樊， 2800 年的历史文化名城，含珠蕴玉，英才辈出。深厚的历史积淀与浓郁的人文情怀铸造就了襄樊学院绵延相承的优良学风和当代大学品质。美术学院在襄樊学院这所综合性本科院校里，汇多学科知识为背景，承千年艺术风流，集隆中山水灵气，是莘莘学子理想的求学之地，也是培养现代型美术与设计人才的摇篮。
襄樊学院美术学院现有美术学(师范类)、艺术设计两个本科专业，分设绘画、装饰雕塑、环境艺术设计、视觉传达设计、服装设计五个专业方向，有若干个工作室、研究所和专业协会。美术学院有教职工 87 人，其中副教授以上的高级职称教师 30 人，学术骨干 7 人。在校生约 1700 人。近三年来,各专业教师参加国内外展览和大赛 200 余人次，其中获国家级奖励 5 项，省部级奖励 50 余项，在专业学术研究方面，发表论文、作品 500 余篇(幅)，其中在国家级核心(权威)期刊发表 60 余篇幅，出版教材和学术专着 16部，承担和完成社会委托大型美术创作任务、艺术设计工程项目三十余项。学生科研在近三年来获得省以上比赛奖励130余项,在国家级专业大赛、大展中获得一等奖三次。
美术学院充分利用襄樊学院人文、科技、多学科的资源优势，突出“艺术、技术、人文”的特色，努力提高学生的综合素质和创新能力，培养出了一大批创造型、能力型高级应用性人才，按照重点加强艺术设计专业建设，精心办好美术学的思路，不断提高学科水平和打造专业品牌，增强学术研究、美术创作、设计课题开发等科研能力。更致力于教育和教学改革，切实抓好专业建设和课程建设，使之与教学规律相协调，与社会需求相适应。同时，注重学科前沿的观察与学习，及时为学科专业发展注入最新的美术与设计观念、技术与方法。目前建有两个综合实验室、九个实验模块，服务于专业设计实验和创新实验的需要，已建设到位的有喷印中心、仿自然光画室、摄影棚、数码工作室、形态构成加工成型CG中心等，初步构成了一个能满足规范化教学需要的配套服务系统。
今天，美术学院全体师生员工禀承襄樊学院“淡泊名志,宁静致远”的校训，发扬严谨、求实、团结、奋进的精神，与时俱进，锐意创新，为知识经济时代培养宽视野、厚基础的应用型人才，向建设具有现代学科内涵的新型美术学院迈进。