荆楚理工学院艺术学院艺术学院在“艺术与科学结合，能力与素质并重”的学科建设指导方针下，一贯重视基础教学，拓展专业口径，强化学生在设计、造型艺术、音乐三大学科方面的技能训练，充分注意学生在人文、科学、艺术三者上的素质培养，努力提高学生的全方位能力和素质，是我省同类院校中最早开办设计、美术教育、音乐教育专业的高校之一。
艺术学院设置有工业设计、艺术设计、环境艺术设计、装潢艺术设计、视觉传达设计、影视动画、美术教育等七个美术类本专科专业，音乐表演、音乐教育两个音乐类本专科专业，艺术学院在建设“21世纪现代艺术教育体系”的指导思想下，已建成专用画室、藏书6000余册的专业资料室、作品展览、激光彩色打印中心、模型车间、摄影工作室、计算机辅助设计实验室等一批先进教学设施，设备总价值达2000余万元。学院经过不懈的建设与改革，逐渐构成了产、学、研三位一体的普通高校艺术教育平台，学科建设在省内同类专业院校中逐步处于领先位置。
艺术学院现在籍学生1600余人。有专任教师95人，其中副教授以上的35名，是一支教育观念新、创新意识浓、教学水平高、爱岗敬业、师德高尚、具有“双师型”素质的教师队伍。全院教师积极参与学院和社会有关的艺术、设计实践，参与科学研究取得了各类各级(包括设计、绘画、专着、专利、论文作品集等)共计500多项成果;学生在国家级、省级美术、设计作品大赛(大展)获各种奖励200余次，已培养了来自全国各地的毕业生5000余名，他们大多在北京、上海、广州、深圳等地区就业与发展。
在多年的教学实践中，学院坚持育人为根本，坚持教学为中心，坚持服务社会为目的;深化改革，因材施教，锐意进取，探索创新，形成了优良的教风和学风。