西安建筑科技大学艺术学院成立于2002年4月，是由建筑学院的艺术设计专业和摄影专业本科生、机电工程学院工业设计专业本科生和新成立的雕塑专业及各专业相关教师组建而成。
学院现有艺术设计、工业设计、摄影、雕塑、会展艺术与技术5个本科专业，在校本科生1200余人。艺术设计专业被评为“国家级特色专业”、“省级名牌专业”。 学院的“设计艺术学”、“美术学”、“戏剧与影视学”具有硕士学位授予权，“风景园林”、“艺术设计”、“工业设计”具有专业学位硕士授予权，在校研究生近400人。
学院设有艺术设计、视觉传达、工业设计、摄影、雕塑、基础理论、音乐、会展艺术与技术8个教研室。有环境艺术、影视摄影、城市雕塑3个研究所和1个艺术实验中心，在册教职工134人，专任教师111人。教师中博士生导师2人，教授5人、副教授及高级工程师22人，获博士学位5人、硕士学位65人。
学院集聚了包括建筑、规划、景观等在内的多学科的研究人才，学科团队长期致力于西部地区地域文化研究，承担了多项国家、省部级基金课题。截止目前，艺术学院共承担纵向课题57项，其中国家级软科学基金项目1项，省级项目20项，市级项目9项，校级项目27项，共承担横向课题72项。学院共获准教学成果奖18项，其中获省级二等奖1项、校级一等奖2项、校级二等奖7项、校级三等奖8项。学院教师、科研人员积极参与各种国内外竞赛，截止目前，共获奖75项，其中国家级奖项18项，省级奖项28项，厅局级奖项29项。学院教师发表论文总数达321篇，其中核心论文111篇。
艺术学院积极主办(承办)国家级学术、学科建设会议;邀请国际、国内知名教授来我校进行学术交流;制定管理办法，并设立专项基金，鼓励青年教师和优秀博士生开展学术交流、国际(内)合作研究，与欧洲、亚洲地区的多所大学建立了友好合作关系。截至到2010年，学院共举办国际和国内学术活动25场次。
学院以学生全面发展为培养目标，注重学生综合素质提高，依托各类学生组织载体和平台，开展形式多样的课外活动。注重加强学术交流与互动，邀请学者、专家和社会知名人士来我院举办讲座和专题报告，开阔学生视野，改善学生知识结构，培养学生的科技、人文精神。组织学生积极参与学科竞赛，指导、鼓励学生从事科研活动，在国内刊物上发表各类论文。学院调动教研室、资料室、实验室，多方互动，通力合作，构建了教学、科研、学生三位一体的开放性实验(工作)平台。学院培养的学生深受用人单位欢迎，毕业生供不应求。
学院为了更好的开展教学、科研活动，专门建有面积400多平方米专业资料室1个，藏书3000余册，有光盘、音像等多媒体资料800余盘。
学院还建有中国音乐史博物馆，这是中国大学第一所以中国民乐为主题的文物、实物展览馆。