人物头像，又称肖像，它是人物最主要部分，是人物的精神面貌、内心活动集中表现的部位。人物绘画，一般由五官、头发、脸部、衣着、背景等组成。如何塑造和表现好这些方面的结构、特点、色彩关系，是初学者务必加以掌握的基本内容。
首先要把握好五官与头部的各种关系，眼、眉、鼻、嘴、耳、颈等各个器官的形状和运动状态。每个人的五官都不一样，内心活动更是变化多端，我们只有更深入地观察、仔细地体会，并以熟练的技巧，恰到好处地表现，包括他的姿态、动作、表情等等，才能准确地表现对象，以完美的形象传达给观者。
所谓的“五官”，指的就是“耳、眉、眼、鼻、口”等五种人体器官。而且在相学上，分别被赋予一种名词如下：
(1)耳：名为“采听官”。
(2)眉：名为“保寿官”。
(3)眼：名为“监察官”。
(4)鼻：名为“审辨官”。
(5)口：名为“出纳官”。