宜宾学院美术与艺术设计学院坚持社会主义办学方向，贯彻学院“为学生成功奠定基础，为地方发展提供支撑”的办学理念。深入贯彻落实科学发展观，坚持理念引领、人才支撑、经济基础、制度保障的治校方略。致力于培养适应社会发展需求，富有创新能力和创业精神的高素质应用型人才。立足宜宾、服务西南、面向全国。
美术与艺术设计学院办学多年来，在办学思想、培养目标、教学教研及教改方面都积累了较为丰富的经验。现有艺术设计、美术学两个二级学科，有视觉传达设计、环境艺术设计、美术教育三个专业方向。现有全日制在校学生1416名。历届本科毕业学生以其良好的素质，过硬的专业技术能力受到用人单位和社会的一致好评，毕业生就业率达100%。
美术与艺术设计学院高度重视师资队伍的建设与培养。拥有一批富于教学经验与较强艺术实践能力的中青年教师，构成了美术与艺术设计学院较强的师资队伍。美术与艺术设计学院师生创作了大量优秀的美术作品，参加国内美术展览和设计展示活动，多次获得国家级金、银奖章和其它重要奖项。经过全体师生的努力，美术与艺术设计学院形成了“兼收并蓄”的学术精神和锐意创新的优良院风。目前，我院中、青年师资力量雄厚，现有教授1名，副教授3名，讲师22名，助教18名，其中硕士研究生22名。
我院对外的学术交流日益频繁，聘有外籍和国内客座教授、特聘教师多名。定期邀请国内外著名专家，学者举办专题学术讲座，我院教师高度重视对外学术交流，形成了适宜于学生素质教育与培养的艺术氛围。