美术高考色彩静物画观察方法如下：
(1)同时看到描绘对象全部;
(2)联系着看(看光源、看基本色、看环境、看前后空间层次等);
(3)对比着看(比色相、比明度、比纯度、比冷暖、虚实等);
(4)眯着眼看，轻视看细节的清晰度，使色彩与形体概括、整块;
(5)重视第一印象，通过第一感觉，迅速确认总体调子的倾向、黑白灰色块的分布构成(尤其最深、最亮点在何处)、较鲜明的色在何处、白色与灰色的冷暖倾向、受光与背光的冷暖关系。
作为美术高考考生，应该多加注意以上观察方法。观察是一种思考方式，观察就是发现，就是如何“看”。首先，要改变常人的两种视觉习惯：一是眼睛睁得很大，力求看清楚所有的东西;二是着眼点主要在细节上。要学会整体观察，加强整体观念，其主要含义：学会概括取舍，突出调子的表现;处理好虚实关系。