湖南文理学院芙蓉学院艺术设计专业是2002年是芙蓉学院成立后开设的本科专业，同年9月开始招收本科生。首届招生174人，现有在校生683人。艺术设计专业共有专任教师39人，其中高级职称教师9人、硕士11人。
本专业立足应用，提倡创新，培养专业基础好，设计实践能力强，职业综合素质高，智商、情商、毅商并重发展的应用型艺术设计本科专业人才。培养德智体美全面发展、面向社会发展和经济建设事业第一线，从事艺术设计领域(行业)工作，掌握艺术设计方面的基础理论、基本知识，受到良好的基本技能训练，具有较强的实践能力和就业竞争力的应用型高级专门人才。
本专业毕业生应获得以下几个方面的知识与能力：
1、掌握艺术设计的基本理论和基本知识;
2、掌握艺术设计创作的专业技能，具有独立进行艺术设计实践的基本能力;
3、具有较强的身心素质，较高的团队协作意识和敬业乐业的职业素质;
4、具有艺术设计的创新意识与创新精神;
5、了解有关经济、文化、艺术方面的方针、政策和法规;
6、了解国内外艺术设计的发展动态及市场需求;
7、掌握文献检索、资料查询的基本方法。
本专业主要课程：艺术概论、设计美学、现代设计史、设计素描、色彩基础、图形设计与创意思维、装饰绘画、计算机设计基础、计算机辅助设计、平面构成、色彩构成、立体构成。
主要实践教学环节：(1)集中实践：军事训练、风景写生、专业考察、城市调查、商业设计与创业构想、专业实习、毕业设计、毕业论文。
(2)分散实践：专业竞赛、科教创新、社会实践、技能培训。
本专业学制4年，最多可以修读6年。学生达到本科毕业生德智体美等方面的要求，完成培养方案规定的全部课程的学习和实践环节训练，修满160学分，方可准予毕业。符合学士学位授予条件者，授予芙蓉学院文学学士学位。
芙蓉学院艺术设计专业经过几年建设，现具有良好的办学基础。教学场地、仪器设备均能很好地满足本科教学需要。多年来我们按照办新专业、办强专业的战略思路，从着力培养“应用型”设计人才的理念出发，科学设计培养目标和培养方案，合理构架课程体系和实践教学体系，坚持以个人成才设计激发学生学习兴趣，以社会应用真题设计检验学生学习成果，以系部蓝图规划设计激励师生奋发自强，以学术交流带动自身的教改与科研。经过四年的努力，已取得了一系列教学和科研成果，办学实力逐步显现，办学质量稳步提高。