多媒体技术是利用计算机对文字、图形、图像、音频、视频等多种信息进行综合处理，建立逻辑关系和人机交互作用的产物。这种“多媒体技术”在完成了科技与艺术有机结合之后，便形成了依托数字化技术、网络化技术和信息化技术对媒体从形式到内容进行改造和创新的技术，也称之为“数字艺术设计”。它是科技与艺术的融合和升华的结果，多媒体设计与制作专业表现手段是从手绘为主，发展到今天以“多媒体”手段为依托，便反映出艺术设计学科发展的科学规律。
培养目标：我系与广州南方影视集团旅游频道、天海影视公司、侨阳影视器材公司、力富视频科技公司等多家媒体合作，专门培养影视艺术设计人才，毕业生应该具有较高的艺术修养，掌握计算机设计理论与技能，并能将传统的设计手段与现代多媒体技术相结合，具有创新设计思维、系统专业理论、实践操作能力，能在大众传媒、广告设计、企业形象设计、音乐、美术、戏剧、影视等领域从事多媒体设计与制作的应用型技术人才。
特色教育：由于与多家媒体的良好的合作，我校拥有一大批与市场紧密接轨的教师队伍，它们长年都参与市场运行，教学方式也变得生动活泼，学生的作品多是为围绕产品开发来制作。实践证明，这种教学模式，可以实现学生与就业“0”距离，毕业后马上就可以就业。
专业主要课程：
素描、色彩、构成学、数字特技原理、MAYA、AfterEffects、Premiere、影视广告创意设计、影视编导基础。
就业去向：电视台、影视公司、大众传媒、音乐与唱片发行公司、广告等领域从事多媒体设计与制作。