陕西教育学院美术系成立于1998年9月，于2003年3月与我院服装系合并，2005年12月更名为艺术设计系，2010年7月更名为美术系。目前在校生560余人。
美术系全面贯彻落实学院的办学指导思想，以学生的全面健康发展为培养目标，注重培养学生扎实的美术理论基础和过硬的专业技术能力;培养学生掌握先进的教育教学理念，不断提高学生人格、人品的修养，不断提高学生的现代技术应用水平和社会责任感。
系内设有美术教育教研室、设计教研室、服装教研室和书法与理论教研室，并拥有“陕西教育学院中国重彩画研究所”，“陕西教育学院书法研究所”。有教职工31人，其中副教授9人，专业教师中硕士研究生14人，在读硕士2人，在读博士1人 。我系共有教、画室16间，大约占用1300平方米，其中教学楼教、画室6间，主要是10级学生使用，实验楼教、画室10间，主要是09级和08级学生使用。我系教学设备有投影仪和电脑各2台，用于素描色彩课程的用具有石膏像89个，各类陶罐瓷器150个等。这些都说明我系完全可以满足本科教学的需求。
现开设有三年制美术教育、服装设计、艺术设计(装潢艺术设计与环境艺术设计)、高职专科;二年制服装设计、美术学大专起点成人本科;二年制美术教育、服装设计、艺术设计(装潢艺术设计与环境艺术设计)成人专科，各专业毕业生受到用人单位的普遍欢迎，历年毕业生就业率均在94%以上。
现开设的主要课程有：中国画、油画、版画、计算机图像制作、书籍装帧设计、广告设计、包装设计、招贴设计、外出写生、中外美术史、艺术概论、美术鉴赏、美术教育学、艺术创作、教学实践、素描、色彩、服装美术、服装设计学、服装配件设计、服装流行与设计、计算机辅助设计、服装工艺学、服装材料学、服装生产工艺与设备、服装生产管理与市场营销、CI设计、平面构成、色彩构成、立体构成、字体设计、装饰画、超然想象构成、POP设计、展示设计、室内设计原理、渲染图技法(手绘)、陶艺设计制作、快题设计(室内)、快题设计(室外)、商业展示设计、室内设计Ⅱ、室内设计Ⅲ等课程。
毕业去向：为学校美术教学、画院、文化馆站、展览馆、博物馆、美术管理机构、新闻出版业、影视制作、广告传媒、装潢设计、服装行业从事设计、管理及市场商务活动、环艺景观设计公司、建筑设计院、城市景观设计部门等行业输送应用型专业人才。
美术系秉承“严谨博学、传道创新、敬业奉献”的优良教风，“尚学善思、厚基专长、拼搏进取”的优良学风和“团结民主、求实创新、和谐奋进”的良好系风，以思想建设为先导，以教学基本建设为主线，以优良风尚建设为落脚点，从严治学，从严治教，从严治系，强化管理，注重质量，取得了突出成绩，先后荣获陕西省教育工委授予的“最佳单位”、陕西教育学院“最佳单位”、“文明单位”、“三育人先进集体”、“就业工作考核先进单位”、“就业工作先进集体”、“教学工作水平评估显著进步单位”等多项集体荣誉称号，逐步形成为我院特色鲜明、优势突出、颇具影响力的教学单位。